Pain cuillère mexicain au fromage

Name: pain cuillère mexicain au fromage
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 80 litres d'huile végétale; 2 oeufs battus; 1 boîte de conserve (425 grammes) de maïs à la crème; 1 boîte (113 g) de piments verts doux hachés, égouttés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Graisser un plat à cuisson d'un centimètre.
Fouetter ensemble la semoule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
Incorporer le lait et l'huile végétale jusqu'à homogénéité.
Battre les œufs et le maïs à la crème jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé, puis saupoudrez de la moitié des piments verts et de la moitié du fromage Monterey Jack.Répétez les couches en terminant par le reste du fromage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.