Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Tjmallick
Pain de farine d'avoine
Dans ma quête pour cuire des pains superbement denses et aux noisettes, j’ai imaginé celui-ci qui convient à merveille. Cette recette donne deux grands pains, qui ne dureront pas longtemps lorsque votre famille en dégustera! Servir avec du beurre et de la confiture maison pour un festin gustatif.Le temps de préparation inclut le temps de montée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mélanger la farine d'avoine, la farine et la levure sèche.
-
À l'aide de 3/4 litre d'eau, ajoutez l'huile, le sel et le sucre et mélangez jusqu'à dissolution.
-
Ajouter la farine à l'eau et pétrir au mixeur (j'ai un KitchenAid) pendant 10 minutes.
-
Il est très important que cette pâte soit collante au début car la farine d'avoine doit avoir l'humidité nécessaire pour se ramollir et se dilater. Si la pâte ne colle pas aux parois du bol, ajoutez un peu d'eau dans le litre.
-
Laissez la pâte dans le mélangeur, couvrez-la avec un chiffon et laissez-la lever jusqu'à ce que la pâte forme un dôme sur le dessus du bol.
-
Allumer le mélangeur et pétrir pendant 5 minutes.
-
Graisser les moules à pain et parsemer de blé concassé.
-
Divisez la pâte en morceaux égaux et placez-la dans les moules à pain.
-
Une fois que la pâte est bien bombée dans la casserole, placez au four chauffé à 160 ° C et laissez cuire au four pendant 60 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
215 minPains à la levurelait échaudé, beurre, sucre, poudre de coriandre, sel, Levure, farine, fromage, fromage, des œufs, farine, sel, poivre, poudre de paprika,khachapuri (pain de fête géorgien) -
130 minPains à la levureeau, fromage, pétrole, farine, fromage, assaisonnement, sel, poivre, Levure, Oeuf, eau, poivre, sel,pains au fromage au poivre (machine à pain) -
150 minPains à la levurefarine, farine, farine, amidon de tapioca, fécule de maïs, La graine de lin, gomme de xanthane, Levure, sel, Blancs d'oeufs, Blancs d'oeufs, eau, pétrole, mon chéri, vinaigre de pomme,pain miracle multigrain sans gluten -
125 minPains à la levureeau, des œufs, beurre, bananes, sel, sucre, lait en poudre, farine, patates, amidon de tapioca, gomme de xanthane, Gélatine, cannelle, pain, raisins secs,machine à pain pain à la cannelle, aux fruits et aux raisins sans gluten
J'ai adoré