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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain de maïs corny (végétalien et sans blé)
 
 
10 PortionsPTM40 min

Pain de maïs corny (végétalien et sans blé)


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graissez un moule à pain.
  2. Faire tremper les graines de chia dans de l'eau tiède dans un bol pendant 5 minutes; drainer.
  3. Mélanger les graines de chia dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse; ajoutez le sucanat et le nectar d'agave. Mélanger à nouveau le mélange jusqu'à consistance lisse.
  4. Tamiser la semoule de maïs, la farine d'épeautre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger.Ajouter les grains de maïs congelés et le mélange de graines de chia au mélange de semoule de maïs; remuer et verser dans le moule préparé.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 25 à 30 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.


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