Pain de thé à la lavande

Name: pain de thé à la lavande
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 3 cuillères à soupe de lavande fraîche finement hachée; 6 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel

Je fais ce pain de thé quand la lavande est en fleur. Essayez-le avec des tranches de fraises fraîches sur le dessus.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Graissez et farinez un moule à pain de 23x13 cm.
Mélanger le lait et la lavande dans une petite casserole à feu moyen. Chauffer à feu doux, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez dans l'oeuf jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer le mélange en crème, en alternance avec le lait et la lavande, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Verser dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la couronne du pain en ressorte propre. Refroidir à la poêle sur une grille.