Pain de viande à l'italienne ii

Name: pain de viande à l'italienne ii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 carotte râpée; 1/2 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 900 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure fraîche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce tomate; 1 cuillère à café de sucre blanc

Parfait pour toutes les occasions, et absolument délicieux.Excellent servi avec des nouilles (ou de la purée de pommes de terre) et du maïs.Remplacez le pain blanc par du pain de blé si vous recherchez un repas plus sain.Pour les chapelures fraîches, utilisez du pain émietté de 6 à 8 tranches en petits morceaux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, faire sauter la carotte et l'oignon pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.Ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.Enlever du feu et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le persil, le bœuf, le ketchup, 130 litres de sauce tomate, le pain et les œufs, en mélangeant bien.Ajoutez le mélange carottes/oignons et continuez à mélanger, sans trop mélanger, car le pain de viande sera alors sec. mélanger dans un plat allant au four de 9 x 13 et former un pain.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 30 à 45 minutes.
Pendant que le pain cuit, faites chauffer le reste de la sauce tomate et le sucre dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Versez le pain une fois cuit.