Pain de viande de bison au chili vert et bacon

Name: pain de viande de bison au chili vert et bacon
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 600 grammes de bison moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des piments verts hachés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de bacon; 1 gros oeuf battu; 1,5 cuillères à café d'arômes de fumée; 1 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sauge moulue; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce barbecue, ou plus au goût

Créé celui-ci aujourd'hui.Voulait un pain de viande épicé, mais toujours tendre.Etant donné que je ne mange pas de bœuf, le bison a été utilisé à la place.Très tendre et savoureux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger le bison moulu, le lait, la chapelure, les piments chili, les lardons, les œufs, la fumée liquide, la poudre d'oignon, la moutarde en poudre, la poudre d'ail et la sauge moulue. Mélanger à la main.
Transférer le mélange dans un moule à pain d'un centimètre. Étendre la sauce barbecue sur le dessus.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bison ne soit plus rose, environ 1 heure 45 minutes.