Poulet farci tomate basilic

Name: poulet farci tomate basilic
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (170 grammes); 0,5 (340 g) de bouteille de marinade à l'ail et aux herbes; 16 feuilles de basilic frais; 1 grosse tomate, émincée; 4 tranches de fromage provolone; 12 tranches de bacon; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan fraîchement râpé

Cette recette est une bonne variante du poulet de tous les jours. Un après-midi, je m'ennuyais et j'ai eu cette idée pour le dîner! Cette recette peut être réduite en gras en omettant le fromage et le bacon.

Ingrédients

Préparation

Placez les poitrines de poulet sur une planche à découper.Avec un couteau bien affûté, coupez les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur, sans les couper en deux. Ouvrez les poitrines de poulet comme un livre.Placez le poulet et la marinade dans un grand sac en plastique refermable.
Préchauffer le four à 260 degrés (260 C).
Placez les poitrines de poulet ouvertes sur une lèchefrite.Placez 4 feuilles de basilic sur la moitié inférieure de chaque poitrine.Couvrez chacune de 2 ou 3 tranches de tomate et d'une tranche de fromage, puis repliez la moitié supérieure du poulet (si nécessaire, fixez-la avec des cure-dents). ). Enrouler 3 tranches de bacon autour de chaque poitrine de poulet.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Tourner le poulet et cuire encore 15 minutes.Retirer du four et saupoudrer le poulet de Parmesan.Retourner au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 à 3 minutes.