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Pain de viande du diable sur le gril
Ce pain de viande épicé est né d'une collection de restes dans mon frigo que j'ai combinés pour former ce délicieux pain.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, les saucisses au chorizo, les œufs, la chapelure, les piments verts, les oignons, la sauce barbecue, le ketchup et la soupe à l'oignon. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen. Emballez bien le mélange de viande dans un moule à pain de un centimètre et couvrez-le de papier aluminium.
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Placez le moule à pain couvert sur le gril, à l’abri de la chaleur directe. Cuisez-le pendant 30 minutes, puis retirez délicatement le papier d'aluminium et égouttez-le. Recouvrez le moule de papier d'aluminium et remettez-le au grill.Continuez la cuisson jusqu'à ce que le pain de viande ne soit plus rose centre, environ 20 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 70 ° C (70 ° C).
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Nutrition
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