Pain de viande tex mex épicé

Pain de viande épicé plein de chaleur, fromage, haricots, olives, coriandre et délicieux! Servir sur un lit de laitue déchiquetée garnie de fromage, de crème sure, d'olives et de salsa.Oh et parsemer de coriandre fraîche ou de persil frais.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, la salsa, la poudre de chili, les haricots sautés, les olives noires, le sel, le poivre de Cayenne, la coriandre et les légumes sautés.Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Mettez la viande en forme de pain et placez-la sur une casserole.Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne une température de 150 ° C. Saupoudrer le pain de viande de fromage râpé et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Placez le plat de service, couvrez de papier et laissez reposer 15 minutes avant de trancher.
Serve with additional salsa, sour cream, cheese and jalapenos!