Pain d'épices à la banane avec glaçage à la vanille

Name: pain d'épices à la banane avec glaçage à la vanille
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: aérosol de cuisson; Pain:; 2 grosses bananes mûres; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; 130 litres d'huile végétale; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; 1/4 cuillère à café de sel; Glaçage:; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Le pain aux bananes et le pain d'épices sont réunis dans cette délicieuse recette. C'est un excellent moyen d'utiliser ces bananes supplémentaires pendant les vacances ou l'hiver. Un glaçage à la vanille épais est la touche finale parfaite.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Pulvérisez un moule à pain d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, écraser les bananes avec la fourchette. Ajouter la cassonade, la mélasse, l'huile, les œufs et 60 litres de lait.Laisser dans le même bol. Mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude, le clou de girofle, le sel et le sel. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de bananes jusqu'à ce qu'il soit simplement incorporé. Verser dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 60 à 70 minutes.Laissez refroidir complètement, au moins 30 minutes.Éteignez le pain.
Mélangez 1 cuillère à soupe de lait, le sirop de maïs et le beurre dans un bol.Ajoutez le sucre à confiserie et remuez-le.Ajoutez l'extrait de vanille et suffisamment de lait pour obtenir une consistance qui coule.Pourrez d'un glaçage sur le pain refroidi.