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Jeremeyi
Pain doré au cheddar avec sirop de fruits secs
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sirop d'érable pur
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des fruits secs, coupé en petits dés
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des noix, hachées petites
- 20 tranches de pain français, coupées en centimètres (ou au levain ou à l'italienne ou à grains entiers)
Préparation
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POUR LE SIROP: Dans un bol moyen, mélanger le sirop, les fruits et les noix, puis couvrir et laisser reposer pendant la nuit.
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POUR LE TOAST FRANÇAIS: Couper une fente dans la croûte de chaque tranche de pain pour former une poche, puis farcir chaque poche de 2 cuillères à soupe de fromage.
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Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et le sel, puis laisser tremper le pain 2 minutes de chaque côté.
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Sur une plaque chauffante graissée, faites cuire les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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Servir 2 tranches de pain perdu dans une assiette et la garnir du sirop de fruits secs.
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