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Micah Mae
Pain doré aux herbes
Quelque chose de différent! Un délicieux petit-déjeuner ou dîner qui plaira à ceux qui n'aiment pas le pain français, car il est trop sucré.Il était servi au Bed & Breakfast de Youngberg Hill Winery, dans le pays des vins d'Oregon.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, battre les œufs. Incorporer la crème sure, la moutarde, l'aneth et l'assaisonnement à l'italienne.
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Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs et laissez-les tremper pendant 10 secondes.
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Sur une grande plaque de cuisson ou une poêle à frire, faites fondre le beurre à feu moyen. cuire le pain dans le beurre fondu pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fond soit doré.
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Retourner le pain et garnir de tomates compotées, d'une tranche de fromage, puis de ciboulette hachée; cuire pendant trois minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tomates soient chaudes.
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Décorer d'une cuillerée de crème sure et de moutarde de Dijon mélangées et servir immédiatement.
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