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PattyQ
Pain faible en glucides de renommée mondiale
Pendant que nous faisons Low Carb, il nous manque une tranche de pain ou la capacité de prendre un sandwich au travail.Cela nous laisse la liberté de le faire. * Le sucre est totalement consommé par la levure et ne contribue pas à la quantité de glucides .Ce pain est d'environ 4 grammes de glucides par tranche.
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Ingrédients
- 4 cuillères à café de levure de machine à pain
- 1 cuillère à soupe de substitut de sucre Splenda
- 1/3 litre d'eau (50030 degrés)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de substitut de sucre Splenda
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de seigle noire
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de seigle noire
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de seigle noire
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du son de blé
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de cumin
- 1 cuillère à café de café instantané
- 1 cuillère à café de cacao
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de seigle noire
Préparation
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Si vous le faites sur le cycle de 80 minutes, retirez la palette après 30 minutes.
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Dans un bol séparé, mélangez tous les ingrédients secs et les graines si vous les utilisez, à l'exception de la levure et de la levure chimique.
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Bien mélanger.
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Sortez environ Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant
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Versez le reste des ingrédients secs dans la casserole.
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Mélangez la tasse réservée A d'une capacité de 60 ml contenant des ingrédients secs avec la levure et la levure chimique.
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Verser dans le moule de la machine à pain.
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Sur notre machine, nous utilisons le cycle de cuisson de trois heures.
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Au bout de 55 minutes, retirez délicatement la pâte, retirez la palette et replacez la pâte dans la machine.
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De cette façon, vous n'aurez pas un aussi gros trou dans votre pain.
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If you do it on the 80 minute cycle, remove the paddle after 30 minutes.
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Laisser refroidir.
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Placez dans un sac ziploc au réfrigérateur.
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Ce pain semble mieux couper quand il fait beau et froid.
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Donne un bon pain grillé.
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Ce pain est un peu plus "éponge" dans la texture que le pain ordinaire.
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