Pain / noix de coco

Name: pain / noix de coco
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 buns, 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 1 1/2 cuillères à café de levure; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait (micro-ondes pendant 20 secondes); 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons non sucrée; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine

miam..pour amoureux de la noix de coco.J'ai adoré le remplissage à la noix de coco je peux le manger seul sans le pain miam.mon mari aime cela..je recommande d'utiliser un mélangeur électrique parce que c'est super collant mais vaut la peine si vous essayez ma recette de pâte. vous pouvez utiliser votre propre recette de pâte.

Ingrédients

Préparation

faites bouillir de l'eau et du sucre dans une casserole.
dans un autre bol, mélanger le lait et le beurre fondu. (mélange beurre/lait).
verser lentement la moitié du mélange lait/beurre sur le mélange de levure, continuer à battre.ajouter la farine, alterner avec le mélange lait / beurre.écarter (Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine pour façonner la pâte).
puis ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre en battant pendant 1 minute, puis dernier le sel.
battre jusqu'à consistance lisse 2 à 3 minutes.
mettre le bol d'huile et couvrir avec un chiffon. laisser lever pendant 1 heure jusqu'à ce que le volume soit doublé.
après 1 heure, transformez la pâte en boules (cette pâte est très collante; vous pouvez maintenant utiliser la farine de 130 litres pour le façonnage) et la fourrez d'une farce à la noix de coco.j'utilise une cuillère à soupe.
laisser lever encore 30 minutes à 40 minutes jusqu'à ce que le volume soit doublé.
Cuire au four pour F350 pendant 30 minutes avant de cuire le pinceau avec le lait de lavage aux œufs (bain de lait).
REMPLISSAGE DE COCO.
boil water and sugar in a saucepan.
ajouter la farine jusqu'à dissolution.
ajouter les flocons de noix de coco et cuire jusqu'à ce qu'ils soient un peu secs (pas trop secs, ok).
Ajoutez ensuite la margarine ou le beurre.

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