Pain grillé à la patate douce

Name: pain grillé à la patate douce
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la purée de patates douces; 4 œufs; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 8 tranches de pain de blé entier

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la purée de patates douces
4 œufs
1/8 cuillère à café de cannelle moulue

1/8 cuillère à café de muscade moulue
8 tranches de pain de blé entier

Préparation

Fouettez ensemble la patate douce, les œufs, la cannelle et la noix de muscade jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Plongez le pain dans le mélange aux œufs des deux côtés pendant plusieurs secondes jusqu'à ce que le pain soit complètement humide.
Chauffer une grande poêle légèrement huilée à feu moyen. Cuire le pain perdu en plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté et qu'il ne soit plus mouillé au centre, environ 4 minutes par côté.