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MARIANNER
Pain ruban citrouille
Ce pain à la citrouille a un beau ruban de fromage à la crème.Les amis demandent cette recette tout le temps et j’essaie de faire le plus de pains possible pour les cadeaux de Noël.
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Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), température ambiante
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 (425 grammes) peut purée de citrouille
- 1 (425 grammes) peut purée de citrouille
- 130 litres d'huile végétale
- 2 gros œufs
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des canneberges
Préparation
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Préchauffer le four à 325 degrés.
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Graisser deux moules à pain de 8 x 4 po.
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Combiner tous les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance lisse et réserver.
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Dans un autre bol, tamiser 2/5 litres de farine, le bicarbonate de soude, le sel, les épices et la noix de muscade; mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger la citrouille, l'huile, 1/2 oeuf et 3/8 litre de sucre. Bien mélanger. Incorporer le mélange de citrouille dans le mélange de farine jusqu'à consistance homogène.
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Incorporer les noix et les canneberges.
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Verser la moitié de la pâte à la citrouille dans les moules à pain préparés.
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Déposer le mélange de fromage à la crème sur la pâte, puis verser sur le reste de la pâte à la citrouille.
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Cuire au four pendant 60 à 70 minutes.
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Laisser refroidir dans les casseroles pendant 10-15 minutes.
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