Pakora au poulet

Name: pakora au poulet
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: poulet désossé, coupé en cubes de 3 cm - 50-75 g; gingembre, pâte d'ail - 1 c.; poudre de poivre blanc, - 1/4 c.; poudre de chili rouge, - 1/4 c. à thé; sel, selon le goût; garam masala, - 1/4 c. à thé; coriandre en poudre, - 1 c.; jus de citron, - 2 c.; blanc d'oeuf, - 1; 1 g de farine, - 1 cuillère à soupe; jus de citron, - 2 c.; poudre de chili rouge, - 1/4 c. à thé; garam masala, - 1/4 c. à thé; l'huile, à la friture peu profonde

Le Health-O-Meter de Khyati indique: Cette recette est une recette de perte de poids riche en protéines, faible en glucides et en cholestérol, qui en fait l’une des meilleures recettes de perte de poids. C’est un excellent aliment après l’entraînement où les besoins en protéines du corps augmentent.

Ingrédients

Préparation

Étape 1.
Faire mariner le poulet avec les pâtes de gingembre et d'ail, le poivron blanc, le piment, le garam masala et la poudre de coriandre, et bien mélanger. Laisser reposer au moins une heure.
Étape 2.
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et bien battre.
Étape 3.
Faites chauffer l'huile dans un kadai.Dip un morceau de poulet mariné dans la pâte et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.
Étape 4.
Répéter l'opération avec les morceaux de poulet restants, en drainant l'excès d'huile sur du papier absorbant.

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