Paleo broccoli rabe et saucisse

Name: paleo broccoli rabe et saucisse
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou plus au goût, divisées; 4 (99 grammes) liens saucisse italienne, tranchée; 2 grosses gousses d'ail émincées; 2 bouquets de brocoli rabe, parés; 1/2 citron; 2,5 cm de poivre rouge moulu, ou au goût; sel de mer au goût; 1/2 citron

Voici un classique italien qui n'a besoin d'aucune adaptation pour le rendre pâle. Il existe de nombreux repas quotidiens qui sont pâles et beaucoup de gens ne le réalisent pas.Le brocoli et la saucisse en font partie. Heureusement pour moi, c'est aussi un plat italien.Ce est un repas que vous trouverez très probablement sur un menu de restaurant italien.Il devrait être préparé avec de l'huile d'olive, pas du beurre, et vous pouvez demander à omettre le Parmigiano-Reggiano rasé.Bien, darn, ce truc est bon.Le zeste de citron illumine et ajoute une saveur subtile, mais significative.

Ingrédients

Préparation

Enduire le fond d'une poêle d'une fine couche d'huile d'olive; chauffer à feu moyen. Cuire et mélanger les tranches de saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 5 minutes; Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que parfumé, environ 1 minute de plus.
Ajouter le brocoli à la poêle; assaisonner de zeste de citron, de poivron rouge et de sel de mer. Verser l'huile sur le brocoli et remuer pour bien enrober.Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brocoli soit complètement fané, environ 15 minutes. mélange.