Palmiers salés

Name: palmiers salés
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Pâte feuilletée de 454 grammes, décongelée (j'utilise la ferme Pepperidge); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce pesto préparée (j'utilise Classico, ou vous pouvez utiliser maison); Une tasse de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté, tel que le Montrachet; 60 litres de tomates séchées au soleil dans de l'huile, égouttées et hachées finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin grillés; sel casher, au goût

La pâte feuilletée congelée devient votre meilleur ami dans cette recette (je n'avais pas de boîte sous la main lors de la rédaction de cette recette, le 454 grammes est donc une supposition.Il suffit d'acheter une boîte avec 2 feuilles de pâte feuilletée.) C'est si facile à utiliser et est disponible dans l'allée des congélateurs dans la plupart des épiceries.Les palmiers sont généralement sucrés, mais ici, ils sont cuits au four avec du pesto, du fromage de chèvre et des tomates séchées au soleil pour en faire un régal savoureux.Pour servir avec des cocktails.Recette par Ina Garten La comtesse aux pieds nus.

Ingrédients

Préparation

Servez chaud.
Rouler la pâte légèrement avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit 9,5 x 19,5 pouces.
Étendre la feuille de pâte feuilletée avec la moitié du pesto, puis saupoudrer la moitié du fromage de chèvre, la moitié des tomates séchées et la moitié des noix de pin. Saupoudrer de 0,25 cuillère à thé de sel.
En partant des extrémités courtes, repliez chaque extrémité à mi-chemin vers le centre. Repliez ensuite chaque côté vers le centre jusqu'à ce que les bords repliés se touchent presque. Repliez un côté sur l'autre et appuyez légèrement.
Placer sur un plat tapissé de papier sulfurisé.
Répéter l'opération avec la deuxième feuille de pâte feuilletée, en utilisant le reste des ingrédients.
Couvrir les deux rouleaux d'une pellicule plastique et laisser refroidir au moins 45 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 400 ° F.
Couper les rouleaux préparés de pâte feuilletée en tranches de 2/3 cm d'épaisseur et les disposer à 5 cm de côté, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.
Cuire au four pendant 14 minutes, jusqu'à coloration dorée.
Serve warm.

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