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Bobbyvay
Panang facile au poulet
Le curry panang avec du poulet représente la diversité du sud de la Thaïlande. Par «panang», on entend l'île de Penang, située au nord de la Malaisie, à la frontière avec le sud de la Thaïlande. ne permet pas de faire votre propre pâte. Servir avec du riz au jasmin cuit à la vapeur.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans un wok ou une grande casserole à feu moyen-doux.Ajouter la pâte de curry; cuire et remuer jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 5 minutes.Verser dans du lait de coco; porter à ébullition.Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce qu'il soit presque complètement cuit, environ 5 minutes.Incorporez le sucre de palme, la sauce de poisson et les feuilles de citron vert.Samenez jusqu'à ce que les saveurs de la sauce se combinent, environ 5 minutes.
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Verser le poulet et la sauce dans un grand bol. Décorer de piments rouges et de basilic.
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