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Lora R
Pancake allemand super gonflé
C’est un plat familial spécial. J’ai grandi avec ma mère, qui fabriquait presque tous les samedis. Elle est magnifique et a l’air si compliquée, mais j’ai trouvé (avec ma propre famille) que c’est plus facile que tout autre petit-déjeuner Mon mari se vante toujours de la façon dont sa femme est telle qu'il est nécessaire de savoir à quel point il est facile
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425.
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Pendant que le four chauffe, versez tout le lait dans le mélangeur et réglez sur la vitesse la plus faible. Laissez-le simplement couler, plus le lait contient de bulles et plus le pancake sera gonflé.
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Lorsque le four est chaud, mettez le beurre dans une grande poêle en fonte et mettez au four, jusqu'à ce que le beurre bouillonne dans la casserole.
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Casser les œufs dans une tasse séparée et verser un à la fois dans le mélangeur (pendant que le mélange est en cours).
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Versez la farine et la vanille (si vous le souhaitez). Une fois qu’elle est mélangée, versez immédiatement dans une poêle en fonte chaude.
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Cuire 20 minutes.
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Maintenant, nous sommes à haute altitude à 5 000 pieds - alors si vous êtes plus bas, vous aurez peut-être besoin de le cuire plus longtemps. Regardez-le, et lorsque les bords sont dorés et que tout est bouffi, vous êtes prêt à rouler.
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Mangez-le comme n'importe quelle crêpe, ou certains que je connais, comme le jus de citron et le sucre en poudre. Mais de toute façon, vous allez adorer! = D.
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Remarque: si vous voulez le montrer, vous devez vous assurer d'avoir un public dès qu'il sort du four, car il commence à s'effondrer au fur et à mesure qu'il refroidit. Il en conservera une partie de sa forme, mais le «pow» réel est la première chose à faire sortir du four.
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