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CYNDILB
Pancakes au fromage blanc pour 1
Une crêpe légère et tendre riche en protéines. Fabriqué ces tout le temps quand j'étais jeune et célibataire. Ils sont très légers et tendres.
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Ingrédients
Préparation
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Séparez l'oeuf dans 2 petits bol.Battez le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il forme des pics mous. Mettez de côté.
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Ajouter les ingrédients restants au jaune d'oeuf. Battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer environ 0,5% du blanc d'oeuf battu dans le mélange de jaune d'oeuf pour ramollir la pâte. Incorporer le blanc d'oeuf restant jusqu'à homogénéité.
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Chauffer une grande poêle huilée à feu moyen, environ 375 ° F.
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Déposer la pâte par cuillerées dans une poêle chaude et l'étendre avec le dos d'une casserole pour former des cercles de 7,66 cm.
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