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BAYOU GAL
Pancakes aux épices de sarrasin
Épicé à la cardamome et à la cannelle, je les sers avec du sirop d’érable et parsemer de morceaux de pacanes grillées.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les 7 premiers ingrédients dans un grand bol, remuez pour bien mélanger.
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Mélanger le lait, l'huile et l'œuf dans la farine.
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À l'aide d'une cuillère, versez une tasse d'une contenance de 80 ml contenant la pâte à frire pour chaque crêpe sur une plaque chauffante antiadhésive graissée à chaud.
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Retournez les crêpes lorsque les sommets sont recouverts de bulles et que les bords sont secs.
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