Pancakes aux épices de sarrasin

Name: pancakes aux épices de sarrasin
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 pancakes, 3
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 3/4 cuillère à café de cardamome moulue; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 œuf large

Épicé à la cardamome et à la cannelle, je les sers avec du sirop d’érable et parsemer de morceaux de pacanes grillées.

Ingrédients

Préparation

Combinez les 7 premiers ingrédients dans un grand bol, remuez pour bien mélanger.
Mélanger le lait, l'huile et l'œuf dans la farine.
À l'aide d'une cuillère, versez une tasse d'une contenance de 80 ml contenant la pâte à frire pour chaque crêpe sur une plaque chauffante antiadhésive graissée à chaud.
Retournez les crêpes lorsque les sommets sont recouverts de bulles et que les bords sont secs.