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OAKLEY
Pancit
C’est une recette que j’ai eue d’une famille philippine. Elle peut être servie seule ou avec du riz.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les nouilles de riz dans un grand bol et couvrez-les d'eau tiède. Quand elles sont tendres, coupez-les en longueurs de 10 cm, égouttez-les et réservez-les.
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Dans une poêle à feu moyen, dorer le poulet et le porc jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rose. Assaisonner avec la sauce soja et le poivre.Retirer de la poêle et mettre de côté. Faire sauter le chou et les carottes jusqu'à tendreté.Ajouter les nouilles, les oignons verts et les crevettes.Cuire pendant 4 à 5 minutes, incorporer le poulet et le porc et cuire encore 5 minutes.
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