Pangiallo laziale (gâteaux de noël italiens)

Name: pangiallo laziale (gâteaux de noël italiens)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pruneaux dénoyautés hachés; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes entières, sans peau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des noisettes grillées; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe d'écorce d'orange confite hachée; 2 cuillères à soupe d'écorce d'orange confite hachée; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou au goût; 2 cuillères à soupe de vin blanc; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la farine tout usage, ou plus au besoin

Pangiallo est un gâteau de Noël italien traditionnel, originaire de Rome. Les fruits secs et les noix sont mélangés à de l'huile, du vin et de la farine pour créer une gâterie humble et savoureuse à la fois végétalienne! Emballez-le dans du papier cellophane ou du papier de Noël et offrez-le à vos amis et à votre famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger les pruneaux, les raisins secs, les amandes, les noix de Grenoble, les noisettes, le sucre, la marmelade d'orange, le zeste d'orange confit et la cannelle dans un grand bol et mélanger pour bien mélanger pâte, en ajoutant plus de farine si le mélange ne colle pas.
Formez le mélange en 8 bûches de taille similaire avec les mains mouillées et déposez-les sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que doré, environ 30 minutes.