Pap (pommes de terre et semoule de maïs)

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Mettez les pommes de terre, l'eau, le sel et l'huile dans une casserole et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment tendres pour être écrasées.

Écrasez les pommes de terre dans le pot. Incorporer la semoule de maïs et cuire le papier-mec environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il est bon d'utiliser une cuillère en bois pour mélanger le papier-mouchoir toutes les 5 minutes (ne pas gratter la partie qui colle à la casserole). laissez-le là et ne mangez que la partie molle).

Servir chaud et profiter du Pap avec Chakalaka.