Paprika au poulet

Name: paprika au poulet
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet (avec la peau); 4 cuillères à café de beurre; 2 gousses d'ail (broyées, pressées à l'ail ou émincées); paprika

Poitrine de poulet rôtie à la peau croustillante.Yummo.Basé sur des poitrines désossées pesant environ 250 g chacune.Mieux encore, si vous pouvez l'obtenir sur l'os.Depuis ces dernières années, avoir une poitrine de poulet sur l'os a été très difficile à dire, maintenant achetez un petit poulet (environ 1,2 à 1,5 km) et coupez-le en quatre (utilisez le dos pour faire du bouillon) et faites cuire environ 30 à 35 minutes dans un plat allant au four.Pour un poulet plus gros de 1,75 à 2 000 kg (vous devrez mélange de beurre à l'ail), il vous faudra environ 45 à 50 minutes. Abaissez la température d'environ 5 à 10 ° C pour les fours à ventilation forcée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Mélanger le beurre et l'ail ensemble.
Tirez doucement la peau en arrière sur la poitrine de poulet mais ne retirez pas. Étalez 0,25 du mélange beurre/ail sur la viande.
Recouvrez la peau, saupoudrez de paprika sur le dessus de la peau, puis placez les poitrines sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (vous n'avez pas besoin de papier sulfurisé si vous utilisez la poitrine sur l'os).
Répétez les étapes 3 et 4 avec les 3 autres seins.
Mettez au four et faites cuire pendant 30 minutes (35 à 40 si sur l'os).

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