Pas de hamburgers végétariens

Name: pas de hamburgers végétariens
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés; 1 small onion, diced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées (facultatif); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine; 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de sauge séchée; 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Ce mélange de hamburger végétarien polyvalent et délicieux peut être transformé en galettes ou émietté et utilisé à la place de la viande dans d'autres recettes.

Ingrédients

Préparation

Passer au robot culinaire les pommes de terre, l'oignon et les noix jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement.
Placez l'avoine et l'eau dans un grand bol allant au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que l'avoine ait absorbé l'eau, 2 à 4 minutes.
Mélanger le mélange de pommes de terre, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, la chapelure, le sel, la sauce soja et la sauge dans la farine d'avoine; bien mélanger.Former en galettes.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen; faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées, de 5 à 7 minutes de chaque côté.