Pasteles de coco

Name: pasteles de coco
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 paquet (489 grammes) de pâte feuilletée congelée (2 feuilles), décongelée; 1 boîte de conserve de noix de coco râpée au sirop (439 grammes)

Je suis tombée amoureuse de ces pâtisseries cubaines alors que j'étais en vacances à Miami. J'étais tellement heureuse de savoir comment les reproduire à mon retour.Pour une qualité optimale, dégustez ces pâtisseries peu de temps après leur refroidissement ou le jour même. cuit.

Ingrédients

1 paquet (489 grammes) de pâte feuilletée congelée (2 feuilles), décongelée

1 boîte de conserve de noix de coco râpée au sirop (439 grammes)

Préparation

Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étalez légèrement chaque feuille de pâte, juste pour la diluer. Coupez chaque feuille en 30 carrés et placez la moitié des carrés sur la plaque de cuisson préparée en laissant au moins un demi-centimètre entre chaque carré.
Placez une cuillerée de noix de coco au centre de chaque carré de pâte, puis complétez avec un deuxième carré de pâte. centimètre la pâte sur deux côtés pour sceller le remplissage de noix de coco.
Cuire les pâtisseries au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 10 à 20 minutes. Cool sur une grille.