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Pâté au poulet et à la courge
 
 
8-10 PortionsPTM40 min

Pâté au poulet et à la courge


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° C; F Saupoudrer les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive et saler et poivrer.Faire cuire les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.Retirer du four, laisser refroidir légèrement et couper le poulet en dés en petits morceaux.Mettez de côté.
  2. Faire chauffer le bouillon de poulet sur le feu. Pendant ce temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre.Ajouter les oignons et faire sauter pendant 10 à 15 minutes. Incorporer la farine en continu et cuire à feu doux pendant 2 minutes.Continuer à ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter pendant 1 minute. minute.Add Herbes d'hiver RawSpiceBar, le poulet, les carottes, les pois et la courge et mélanger.
  3. Allumez le four à 953. Étendez deux ronds de pâtisserie de 30 cm de diamètre.Placez le premier dans un moule à tarte très profond et coupez les bords au-dessus du rebord du plat.Éliminez les rognures de manière à en disposer ultérieurement. Badigeonnez le bord exposé avec le jus de lavage aux œufs, puis posez délicatement le deuxième morceau sur le dessus de la garniture pour permettre aux bords de pendre. Utilisez l'excès de rognage d'avant pour dérouler et créer des feuilles et un décor pour la tarte à votre guise.Affixe vos feuilles et badigeonnez le reste de la croûte avec l'oeuf.Effectuez 4 trous dans la croûte avec une fourchette.Placez la tarte sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 1 heure.Ajoutez une feuille d'aluminium jusqu'au dessus s'il semble que le dessus devienne trop sombre, mais ça devrait aller. Servir chaud.



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