Pâte feuilletée glacée torsade d'abricot

Name: pâte feuilletée glacée torsade d'abricot
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 1 paquet (482 grammes) de pâte feuilletée congelée (décongelée conformément au mode d'emploi); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la confiture d'abricot, fondu (faire fondre suffisamment pour faciliter l'étalement); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de crème à fouetter (non fouettée); 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

C’est une recette double pour 16 pâtisseries. Vous pouvez la couper en deux et utiliser une seule feuille de pâte feuilletée pour 8 pâtisseries, si vous le souhaitez.

Ingrédients

1 paquet (482 grammes) de pâte feuilletée congelée (décongelée conformément au mode d'emploi)
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la confiture d'abricot, fondu (faire fondre suffisamment pour faciliter l'étalement)
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre à glacer

Préparation

Réglez le four à 400 degrés.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (vous aurez probablement besoin de deux plaques à pâtisserie pour 16 pâtisseries).
Étalez une feuille de pâte feuilletée sur un rectangle centimétrique sur une surface légèrement enfarinée, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur (j'utilise un coupe-pizza pour cela).
Couper chaque moitié en croix en lanières de quatre centimètres (pour un total de 8 lanières).
Étendez chaque bande avec environ 2,5 cuillerée à soupe de confiture d'abricot, puis pliez les lanières en deux dans le sens de la longueur pour former des lanières d'un centimètre de large.
Twist chaque bande 3 fois, puis placez sur la plaque à pâtisserie tapissée de parchemin.
Répétez l'opération avec le reste de la pâte feuilletée (vous devriez avoir 16 pâtisseries lorsque vous avez terminé, vous devrez peut-être utiliser deux plaques à pâtisserie.
Cuire au four environ 15-20 minutes.
Transférer les torsions sur une grille.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre glace, la crème fouettée et le jus de citron; badigeonnez les pâtisseries chaudes.