Pâtes à l'huile d'ail

Name: pâtes à l'huile d'ail
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 227 grammes de spaghettis non cuits; 1/8 cuillère à café de sel à l'ail; 80 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons tranchés en pot; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres tranchées; 2 à 3 cuillères à café de basilic frais émincé; 2 à 3 cuillères à café de persil frais émincé; 1/8 cuillère à café de sel à l'ail; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre; Parmesan râpé, facultatif

Ma famille est italienne et c’est l’une de nos vieilles bières avec beaucoup d’ail, de champignons et d’herbes aromatiques. Pour que la sauce adhère, ne rincez pas les pâtes à l’eau après les avoir égouttées. - Pamela Vittori, Chicago Heights, Illinois

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter l'ail dans l'huile. Incorporer les champignons, les olives, le basilic, le persil, le sel d'ail et le poivre.Cuire 5 minutes.Égoutter les spaghettis; déposer dans un bol de service. Verser la sauce sur les pâtes; mélanger pour enduire. Saupoudrer de parmesan si désiré.