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SimplyLiv803
Pâtes au chorizo et à la citrouille
Je suis un étudiant occupé et ces pâtes sucrées-épicées constituent un dîner rapide parfait. Encore mieux, cela fonctionne à plus grande échelle pour nourrir un groupe d’amis. - Christine Yang, Syracuse, New York
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des gemelli non cuits ou des pâtes en spirale (environ 340 grammes)
- 1 paquet (340 grammes) de liens de saucisse de poulet chorizo entièrement cuit ou saveur au choix, en tranches
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la citrouille en conserve
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.Égoutter en réservant 190 litres d'eau de pâte.
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Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée; réduire le feu à moyen-doux.Ajouter la citrouille, la crème, le sel et le poivre; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Mélanger avec des pâtes et assez d'eau pour les pâtes pour les humidifier; incorporer le fromage.Si désiré, saupoudrer de coriandre.
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