Pâtes au pesto avec citron, épinards, edamame et amandes grillées

Name: Pâtes au pesto avec citron, épinards, edamame et amandes grillées
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes d'épinards; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pesto, acheté en magasin ou fait maison; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des amandes, concassées et légèrement grillées; Jus de 2 citrons (avec des quartiers de citron frais pour le service); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'edamame (écossé et écaillé; les pois, pas les gousses entières); 227 grammes de spaghettis

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Égoutter et rincer à l'eau froide.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le pesto et les épinards, et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène (certains épinards se fanent, d'autres restent fermes - le contraste des textures est satisfaisant). sur le plat fini.Réservez quelques tranches de citron pour que les personnes en ajoutent plus si elles le souhaitent.À feu doux, grillez les amandes pilées jusqu'à ce qu'elles soient tout simplement parfumées.Faites pâtes à la flamme avec les amandes grillées.