Pâtes au pesto de poivron rouge

Name: pâtes au pesto de poivron rouge
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de penne; 2 grappes de feuilles de basilic frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge rôti; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé; 1/4 litre d'huile d'olive; sel et poivre au goût

C'est un plat au pesto savoureux que j'ai créé.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Incorporez le penne dans l'eau et laissez bouillir de nouveau. Faites cuire jusqu'à ce que les pâtes soient la plupart du temps tendres mais toujours fermes, environ 11 minutes; égoutter. Transférer les pâtes égouttées dans un grand bol.
Placez le basilic, le poivron rouge et le parmesan dans le bol d'un robot ménager; verser l'huile d'olive dans le mélange jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Saler et poivrer. Saupoudrer la sauce sur les pâtes cuites et mélanger pour bien enrober.