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Jon
Pâtes aux crevettes et aux tomates fraîches
Des tomates et des épinards frais, des herbes fraîches et de la mozzarella fraîche se combinent avec des crevettes et des fettuccines pour un dîner d'été facile.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à tendreté.Égouttez.
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Dans le récipient d'un robot culinaire, mélanger l'ail, l'oignon et l'oregano.Pulse jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter le mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que tout soit parfumé et presque doré.Mélanger dans les tomates, le basilic, le sel et le poivre.Laisser mijoter environ 5 minutes, pendant que les pâtes cuisent, en remuant à l'occasion.
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Mélangez les épinards jusqu'à ce qu'ils tachent, puis juste avant que les pâtes soient cuites, incorporez les crevettes. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Mélangez les pâtes dans un grand bol et ajoutez le fromage mozzarella.
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