Pâtes aux crevettes italiennes

Name: pâtes aux crevettes italiennes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 4 cuisses de poulet sans peau et désossées (environ 400 grammes), coupées en lanières de quelques centimètres; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 3/8 litre d'eau; 2 côtes de céleri hachées; 2.5 poivron vert moyen, coupé en morceaux de centimètre; 1 medium onion, coarsely chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 feuille de laurier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'orzo non cuit ou d'autres petites pâtes; 400 grammes de crevettes cuites pelées et déveinées (1424,2 par kilogramme)

Ce plat vous rappellera un peu le créole classique aux crevettes, mais il a une touche italienne surprise. La cuisson à la pression vous permet de ne pas vous ennuyer - parfaite pour une compagnie. - Karen Edwards, Sanford, Maine

Ingrédients

Préparation

Sautez le réglage sur un autocuiseur électrique et ajustez-le pour une chaleur élevée. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile. Quand il est chaud, faites dorer le poulet, ajoutez de l'huile au besoin. assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; ajustez la pression au maximum et réglez le temps pendant 8 minutes.Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement toute pression restante selon les instructions du fabricant.
Jeter la feuille de laurier.Sélectionnez le réglage de saute et réglez-le à feu vif.Incorporer l'orzo.Cuire jusqu'à ce que le mélange soit al dente, en remuant souvent.Incorporer les crevettes; cuire jusqu'à ce que les crevettes soient bien chauffées, environ 2 minutes de plus.