Pâtes d'artichauts crémeux

Name: pâtes d'artichauts crémeux
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 340 grammes de spaghettis non cuits; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 boîte de coeurs d'artichauts marinés (170 grammes); 1 small onion; 3 gousses d'ail hachées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 1 cuillère à café d'origan séché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure faible en gras; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

C'est un plat de pâtes rapide et simple, avec une sauce moins grasse mais crémeuse! Si vous aimez les artichauts, vous aimerez ça! Vous pouvez ajuster tous les assaisonnements selon vos goûts.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d’eau salée.Ajoutez les spaghettis et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente.Égouttez-les et maintenez-les au chaud.
Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Placez l'huile d'olive, le beurre et les cœurs d'artichauts dans la poêle.Coupez les cœurs d'artichauts en bouchées. Lorsque le mélange d'huile d'olive est chaud, ajoutez l'oignon et l'ail.Sautez incorporer les cœurs d'artichauts et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.Assaisonner de sel, poivre noir, poivre de Cayenne et oregano. Retirer du feu et incorporer le fromage cottage et la crème sure.Tossir le mélange avec les pâtes cuites et garnir de Parmesan fromage.