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Gâteau aux pommes russe
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le fromage de fermier, le beurre fondu et le lait dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Mélangez 2/5 litres de farine, 2 cuillères à soupe de sucre et la levure dans un bol séparé.Ajoutez au mélange de ricotta.Mélangez jusqu'à ce que la pâte se réunisse.Réfrigérez jusqu'à refroidissement, environ 30 minutes.
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Battre 130 litres de sucre et les œufs dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à épaississement. Ajouter la crème sure, 2 cuillères à soupe de farine et l'extrait de vanille; remuer jusqu'à ce que le remplissage soit bien combiné.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Faites fondre un moule à gâteau de 1 cm à ressort.
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Presser la pâte réfrigérée dans le fond et les côtés du moule à gâteau. Ajouter 0,5 les pommes; recouvrir avec 0,5 du remplissage.Répéter la pose en terminant par le remplissage.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Retirer et laisser refroidir dans le moule.
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