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Mike Harvey, daPITA
Pâtes de smoking
Avec du poulet et des légumes, ce mélange de pâtes dans une sauce au citron et au vin est un repas complet, facile à assembler.J'essaie de garder les restes de poulet ou de dinde à portée de main afin que je puisse préparer ce plat quand je le souhaite. – Jackie Hannahs, fontaine, michigan
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes non cuites
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes
- 1 courgette moyenne, tranchée
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des champignons frais tranchés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché
Préparation
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Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle, faites sauter le poulet, les courgettes, les champignons et le poivron rouge dans 2 cuillères à soupe de beurre pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajoutez le jus de citron et le vin.Portez à ébullition .Baisser la température; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud
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Égoutter les pâtes; ajouter à la poêle. Incorporer le fromage, le basilic et le beurre restant.
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