Pâtes en sauce à la noix de muscade à la sauge et au fromage bleu

Name: pâtes en sauce à la noix de muscade à la sauge et au fromage bleu
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 paquet (454 grammes) de gemelli ou de pâtes en spirale; 1 paquet (340 grammes) de courge d'hiver en purée congelée, décongelée (environ Un bol d'une contenance de 1/3 litre); Un bol d’une contenance de 1/3 litre contenant du fromage bleu émietté (142 grammes), divisé; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la crème moitié-moitié; 1-1/2 cuillères à café de sauge frottée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bébés épinards frais; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix hachées, grillées

Même si je peux préparer ensemble ce dîner en un temps record, il impressionne nos invités car il a l'air si élaboré. La sauce crémeuse et crémeuse rend tout le monde confortable. - Amy Tlockowski, Roanoke, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.Égoutter en réservant 1/4 litre d'eau pour pâtes; remettre les pâtes dans le pot
Pendant ce temps, dans une grande casserole, mélanger la courge, 1/4 litre de fromage, la crème, la sauge, le sel et le poivre; cuire et remuer à feu moyen pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Ajouter le mélange de courge aux pâtes. Mélanger, en ajoutant suffisamment d’eau de pâtes réservée pour humecter. Ajouter les noix et le reste du fromage avant de servir.