Pâtes feu et glace

Dans un grand bol, mélanger le basilic, les tomates en dés, l’ail, les olives, l’huile d’olive, le sel, le poivre, la ciboulette, les tomates séchées et les flocons de piment rouge.Couvrez et placez au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.

Sortir la sauce du réfrigérateur 2 heures avant de servir pour permettre aux ingrédients de revenir à la température ambiante.

Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, cuire les pâtes farfalle jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drain.

Mélanger les pâtes cuites avec la sauce à la température ambiante. Saupoudrer de fromage de chèvre, si désiré.