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Lkeene
Pâtes pascal
Nommé d'après l'ami qui m'a présenté ce plat un jour, le mal du pays. C'est une pâte simple qui se prête à une variété infinie.Essayez d'ajouter des champignons ou des courgettes.Je trouve que les pâtes aux cheveux d'ange sont préférables, mais des pâtes plus épaisses fonctionneront certainement Arroser d'huile d'olive supplémentaire avant de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé, faire sauter l'ail dans l'huile pendant 1 à 2 minutes. Incorporer l'oignon et cuire encore 2 minutes. Incorporer les tomates, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter.
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et faites cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Mélanger les pâtes chaudes avec le mélange de tomates. Servir.
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Nutrition
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