Pâtisserie tchèque appeler kolacky

Un kolacky est un petit gâteau ressemblant à un pain qui est plié et qui renferme une garniture au centre. Les garnitures les plus courantes comprennent les pruneaux, les graines de pavot, les abricots, les pommes, les myrtilles et les framboises.Les deux kolackys à face ouverte et à face fermée ont été fabriqués en Tchécoslovaquie. le kolacky fermé a vu le jour parce que le fruit des pains au visage ouvert allait envahir le seau à lunch du travailleur. Les hommes avaient leurs femmes repliées sur la pâtisserie pour ne pas gâcher les autres choses dans le seau à lunch.Ce est une vieille recette de ma grand-mère venue de Prague tchécoslovaque au début du XXe siècle.