Pêches grillées au miel de poivre et au yaourt à la menthe

Name: Pêches grillées au miel de poivre et au yaourt à la menthe
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pêches mûres, coupées en deux; jus d'un demi citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de Cayenne; 2 cuillères à café de paprika; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yaourt grec; 0,25 menthe, hachée finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées; 1 cuillère à café de cannelle, moulue

Les fruits sur le gril sont mon nouveau truc préféré. Je ne suis pas du genre ananas sur pizza, mais la douceur supplémentaire en fait une victoire pour toutes les occasions.Avec un yaourt crémeux, des pêches acidulées et du cayenne épicé, voici un bol à dessert des choses.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et les pêches, en prenant soin de bien les recouvrir d'un manteau.
Préchauffez le gril à feu moyen et placez les pêches, côté coupé vers le bas.Cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse, avec une texture dorée et confiturée. Retourner et cuire encore 1-2 minutes.
(En fonction de la fraîcheur et du type de pêche, vous devrez peut-être les cuire avec la hotte baissée pendant 5 minutes supplémentaires pour les voir bien à travers, vous voulez qu'elles conservent leur forme, mais soient tendres).
Dans un bol, mélanger 7,66 c. À soupe de miel, de poivre de Cayenne, de paprika et d'un centimètre de sel.Dans un bol séparé, mélanger le reste du miel, le yaourt et la menthe.
Pour servir, déposer une cuillerée de yaourt dans un bol, garnir de pêches, arroser de miel et terminer avec des amandes glacées et de la cannelle.