Penne aux saucisses et brocolis

Name: Penne aux saucisses et brocolis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de penne; 1 paquet de bouquets de brocoli congelés (454 grammes); Saucisse italienne de 400 grammes, coupée en morceaux épais d'un centimètre; 2 gousses d'ail hachées finement; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage en ajoutant le brocoli au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
Égoutter en réservant 1/4 litre d'eau de cuisson.
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive d'un centimètre à feu vif-meidum.
Ajouter la saucisse, cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que plus rose, 20 minutes.
Enlevez la saucisse.
Jeter tout le gras sauf 1 T de la poêle.
Dans la même poêle, cuire l'ail en remuant pendant 1 minute à feu moyen.
Ajouter le mélange de pâtes, la saucisse, l'eau réservée, 0,5 t de flocons de sel et de poivre, faire chauffer pendant 2 minutes.
Retirer du feu; incorporer le fromage.