Penne aux tomates, aux champignons et aux olives kalamata au parmesan

Name: penne aux tomates, aux champignons et aux olives kalamata au parmesan
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 gousses d'ail; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates raisins; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'olive de Kalamata, dénoyautée; 14 grammes de parmesan; Champignon blanc de 100 grammes; Penne de blé entier de 170 grammes; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à soupe de sel

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Ingrédients

Préparation

Laver les tomates et les champignons. Couper les tomates en deux. Trancher finement les champignons. Pelez et hachez l'ail.
Chauffer une sauteuse à feu moyen.
Enduire le fond de la poêle avec de l'huile.Ajouter l'ail et le piment rouge broyé et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, pendant 15 à 30 secondes.
Ajouter les tomates, les champignons, l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre. En remuant de temps en temps, cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres et les tomates juteuses, 2-3 minutes.
Rasez ou râpez ⅛ tasse de parmesan.
Ajouter les olives et les pâtes dans la poêle et mélanger.
To serve, place pasta on a plate or in a bowl and garnish with Parmesan. Enjoy!