Pérogies paresseux

Remplissez une grande casserole avec de l’eau légèrement salée et amenez à ébullition.Une fois l’eau bouillante, incorporez les nouilles à la lasagne environ 3 ou 4 à la fois, puis laissez bouillir de nouveau.Cuire les nouilles à découvert en remuant de temps à autre. les pâtes sont bien cuites, mais sont encore fermes, environ 10 minutes par lot.Égouttez bien dans une passoire située dans l'évier et déposez les nouilles cuites à plat sur du papier ciré ou du papier aluminium pendant que vous terminez la cuisson du reste des nouilles. .

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau. Amenez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égouttez et laissez sécher à la vapeur pendant une minute ou deux. .À l'aide d'un presse-purée, écrasez les pommes de terre avec le lait et le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1 cuillère à thé de sel d'oignon, saler et poivrer. Laisser refroidir la purée de pommes de terre.Lorsque le mélange est refroidi, mélanger avec du fromage Cheddar râpé.

Placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni et presque croustillant, environ 10 minutes.Placez l'oignon dans la graisse de bacon chaude et faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. , environ 8 minutes.Séparez le bacon en morceaux à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, puis mettez le bacon et l’oignon de côté.Mélangez le fromage cottage, l’œuf et 1 cuillère à café de sel d'oignon dans un bol.

Pour préparer la casserole, placez 3 nouilles à la lasagne dans le plat de cuisson préparé et étalez-les avec le mélange de fromage cottage en une couche homogène.Couvrez le fromage cottage de 3 autres nouilles à la lasagne, puis étalez le mélange de pommes de terre au fromage en une couche.Top la purée couche de pommes de terre avec 3 nouilles supplémentaires, puis étendre le bacon et l'oignon en une couche uniforme sur le dessus de la casserole.

Couvrir la cocotte de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la cocotte soit chaude, environ 30 minutes.Laissez reposer environ 10 minutes avant de servir.