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TMOWERY
Pesto aux arachides
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 3/4 litre contenant des feuilles de basilic frais, mal tassées
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du persil plat frais (enlever d'abord les tiges)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cacahuètes grillées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano râpé
Préparation
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Dans un robot culinaire (ou un mélangeur), mettre le basilic et le persil et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
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Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'huile et mélanger jusqu'à ce que les cacahuètes soient hachées finement.
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À travers le tube d’alimentation, verser l’huile et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
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Garder réfrigéré.
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