Petits gâteaux épicés en pain d'épice avec glaçage au beurre d'érable

Name: petits gâteaux épicés en pain d'épice avec glaçage au beurre d'érable
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 œuf large; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Sel dash; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; Fromage à la crème de 28 grammes, ramolli; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Sel dash; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer

La saveur robuste de gingembre de ces cupcakes est adoucie par la douceur du glaçage à l'érable. La combinaison est un pur paradis! Pour une présentation très spéciale, ajoutez du gingembre confit en garniture. - Nancy Beckman, Helena, Montana

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre en poudre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Battre à l'œuf.Battre à l'eau et à la mélasse.Combiner la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre, la noix de muscade et les épices; ajouter au mélange en crème.Battre à basse vitesse jusqu'à consistance combinée.Battre à feu moyen pendant 2 minutes.
Remplissez les moules à muffins recouverts de papier aux deux tiers. Cuire à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement sur une grille.
Dans un petit bol, crémer le beurre, le fromage à la crème, la cassonade et le sel jusqu'à consistance légère et moelleuse.Battre au sirop d'érable et à la vanille.Ajouter le sucre des confiseurs au batteur jusqu'à consistance lisse.Culcakes glacés.A conserver au réfrigérateur.